مردم به داد مرغداران رسیدند ، مرغ به نرخ مصوب نزدیک شد؛ آخرین قیمت مرغ در میادین و بازار - وبلاگ دانشگاه

به گزارش وبلاگ دانشگاه، روز گذشته قیمت مرغ در مغازه های سطح شهر بار دیگر از کیلویی 60هزار تومان بالاتر رفت و به نرخ مصوب نزدیک شد.

به گزارش وبلاگ دانشگاه، قیمت مرغ در بازار تهران با افزایش تقاضا برای خرید، دوباره افزایشی شد. روز گذشته قیمت مرغ در مغازه های سطح شهر بار دیگر از کیلویی 60هزار تومان بالاتر رفت و به نرخ مصوب نزدیک شد.

روند کاهش قیمت مرغ از آبان ماه شروع شد و در 4هفته اخیر به اوج خود رسید تا جایی که هر کیلو مرغ گرم در مغازه های سطح شهر با 8هزار تومان فاصله از نرخ مصوب به طور میانگین 55هزار تومان فروخته شد و در نرخنامه میادین میوه وتره بار قیمت هر کیلو مرغ به 49هزار تومان رسید. فراورینمایندگان در پی افزایش زیان خود از مردم خواستند با توجه به کاهش شدید قیمت، مرغ مورد احتیاج خود را خریداری و ذخیره نمایند تا مازاد فراوری کاهش یابد.

افزایش 30درصدی مصرف گوشت مرغ

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور روز گذشته از افزایش اندازه خرید مرغ اطلاع داد و گفت: بعد از درخواست از مردم برای خرید و حمایت از فراورینمایندگان داخلی مرغ، در چند روز گذشته اندازه مصرف کشور حدود 30درصد افزایش داشته است.

حبیب الله اسدالله نژاد با اشاره به کاهش زیان مرغداران در پی این خرید حمایتی از سوی مردم، اضافه کرد: افزایش مصرف موجب تغییر و افزایش قیمت مرغ شده اما قیمت هنوز از نرخ مصوب حدود 7هزار تومان فاصله دارد.

به گفته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور روزانه حدود 1500تن مرغ مازاد در بازار کشور عرضه می گردد که این حجم فراوری مازاد موجب افزایش زیان فراورینمایندگان شده است.

معاون امور فراوریات دامی وزارت جهادکشاورزی هم از برنامه ریزی برای فراوری و عرضه هفتگی حدود 7هزار تن گوشت مرغ اطلاع داد و گفت که با توجه به رصد بازار اندازه تقاضا به روال عادی بازگشته است.

حسین دماوندی نژاد اضافه کرد: در چند روز اخیر اندازه تقاضا تا حدودی کاهش داشت که با اقدام رسانه ملی و درخواست اتحادیه سراسری مرغ گوشتی از مردم برای حمایت از فراوری، روند فراوری به ثبات رسید.

خرید 7هزار تن گوشت مرغ

به گفته معاون وزیر جهادکشاورزی، روزانه حدود 7هزار تن گوشت مرغ در 32استان عرضه می گردد که در 3روز گذشته همه این 7هزار تن جذب بازار شده است و شرایط به گونه ای بوده که ذخیره سازی به طور محدود برای بعضی استان ها اجرا شده است.

دماوندی نژاد از احتمال احتیاج به ذخیره سازی مرغ گفت و اضافه کرد: در روزهای قبل روزانه حدود 500 تا هزار تن مازاد مرغ وجود داشت که با افزایش تقاضا بازار تعدیل شد. اگر تقاضا به همین منوال ادامه پیدا کند، عرضه و تقاضا از یک منطق برخوردار خواهد شد، اما اگر اندازه تقاضا دوباره کاسته گردد باید مرغ را ذخیره سازی کنیم.

افزایش 35درصدی عرضه مرغ در میدان بهمن

افزایش تقاضا، عرضه مرغ در میدان مرکزی تره بار تهران را نیز افزایش داد. براساس اعلام مدیر تحقیقات سازمان میادین میوه وتره بار تهران، طی 2روز گذشته اندازه عرضه مرغ گرم در میدان بهمن تهران حدود 35درصد افزایش یافت.

به گفته فرزاد بلندی، اندازه عرضه گوشت مرغ در میدان بهمن تهران روزانه 450تن است، اما تا ساعت 8صبح روز شنبه حدود 600تن گوشت مرغ وارد میدان شده که 35درصد نسبت به روزهای عادی افزایش داشت.

براساس گزارش های رسیده، قیمت عمده مرغ در این میدان روز گذشته 53هزار تومان و قیمت خرده فروشی هم 58هزار تومان برای هر کیلوگرم بود که حدود 11درصد کمتر از نرخ مصوب دولت یعنی 63هزار تومان است.

روند کاهشی قیمت مرغ از سوی فعالان و کارشناسان این حوزه ناشی از افزایش فراوری و کاهش تقاضا ارزیابی می گردد.

به گفته دبیر انجمن فراورینمایندگان جوجه یک روزه جوجه ریزی در ماه های اخیر به دستور دولت و برای تامین کالای کارت پروتئین افزایش یافت و از حدود 100میلیون به 120میلیون جوجه رسید که این موضوع با توجه به نبود تقاضا و ماندن مرغ روی دست فروشندگان، خسارت زیادی را به فراورینمایندگان تحمیل کرد.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران در گفت وگو با وبلاگ دانشگاه از افت 40درصدی تقاضا برای مرغ اطلاع داد و علت این حجم از کاهش تقاضا را کاهش توان خرید مردم و افزایش حداقل 25هزار تومانی قیمت هر کیلو مرغ در یک سال گذشته دانست.

قیمت مرغ در مهر ماه در پی کاهش فراوری تا کیلویی 70هزار تومان نیز رفته بود اما بعد از آن روند کاهشی به خود گرفت. فراورینمایندگان با کاهش فراوری درصدد ایجاد تعادل میان عرضه و تقاضا هستند.