6 نکته مهم که پیش از خرید ترازوی آشپزخانه باید بدانید - وبلاگ دانشگاه

به گزارش وبلاگ دانشگاه، اگر اهل پختن نان و شیرینی هستید یا همواره در حال اجرای رژیم های مختلف غذایی هستید حتما می دانید که مقدار گیری دقیق مواد غذایی از اصول کار است. اگر در پخت نان و شیرینی مواد را دقیق مقدار گیری نکنید نه تنها طعم آن ها خوب نمی گردد، بلکه ممکن است ظاهرش هم خوب از آب در نیاید. تاثیر عدم مقدار گیری صحیح در رژیم های غذایی هم که ناگفته پیداست، یا زیادی لاغر می شوید یا آنقدر که باید وزن کم نمی کنید. حضور یک ترازوی آشپزخانه در کنار شما می تواند تمام این نگرانی ها را رفع کند.

اما کدام ترازوی آشپزخانه برای شما مناسب است؟ در این مطلب از وبلاگ دانشگاه مگ می خواهیم در خصوص این محصول کاربردی بیشتر بدانیم و با هم چند ترازوی پرفروش در بازار را هم آنالیز کنیم.

آنچه می خوانید:

آشنایی با انواع ترازوی آشپزخانه

6 نکته که باید برای خرید ترازوی آشپزخانه آنالیز گردد

معرفی 2 دکمه مهم در ترازوی آشپزخانه

ترفندهایی برای نگهداری بهتر از ترازوی آشپزخانه

برترین روش برای تمیز کردن ترازوی آشپزخانه

مسائل رایج ترازوی آشپزخانه و روش برطرف کردن آن ها

چه کارهایی ترازو را خراب می نماید؟

5 مدل ترازوی آشپزخانه محبوب و پرفروش در بازار ایران

آشنایی با انواع ترازوی آشپزخانه

انواع ترازوی آشپزخانه زا لحاظ ظاهری به دو دسته کلی تخت و کاسه ای و از لحاظ روش قرارگیری به دو دسته رومیزی و دیواری تقسیم می شوند. البته یک دسته دیگر از ترازوها هستند که معمولا برای اندازه گیری ادویه جات استفاده می شوند و به اندازه یک ماشین حساب هستند که موضوع بحث امروز ما نیست.

ترازوهای رومیزی ساده ترین و آشناترین مدل ترازوی آشپزخانه هستند که از قدیم در تمام آشپزخانه ها دیده می شد. این ترازوها را می توانید روی میز کابینت قرار دهید یا هر وقت احتیاج دارید آن را از کابینت به روی میز منتقل کنید. ترازوهای دیواری کمی بزرگ تر هستند و به دلیل اتصال به دیوار، امکان جابه جایی آن ها وجود ندارد. این ترازوها معمولا در کارگاه های شیرینی پزی کاربرد دارد.

ترازوهای آشپزخانه معمولا از ترکیب پلاستیک، فلز و شیشه ساخته می شوند. برخی از آن ها کاملا پلاستیکی هستند اما برخی دیگر بدنه شان از پلاستیک یا فلز است و قسمت کاسه یا وزن گیری آن ها هم از پلاستیک، شیشه یا فلز ساخته شده است.

دقیق ترین مدل ترازوی آشپزخانه ترازوی دیجیتال است. این ترازوها با اشاره انگشت روشن می شوند و اگر از آن ها استفاده نکنید سریع خاموش می شوند. مدل دیگر ترازوی عقربه ای است که کمی دقتش از دیجیتال پایین تر است و خطای اندازه گیری آن گاهی تا 50 گرم هم می رسد.

6 نکته که باید برای خرید ترازوی آشپزخانه آنالیز گردد

قبل از خرید ترازوی آشپزخانه باید چند نکته را آنالیز کنید و پاسخی برای آن ها داشته باشید تا بتوانید برترین ترازو را با توجه به بودجه تان بخرید. با آنالیز این 6 نکته می توانید مطمئن باشید که انتخاب شما قرار است یک عمر برایتان کار کند و همواره از خرید آن راضی باشید.

1. آنالوگ یا دیجیتال

ترازوی آنالوگ یا مکانیکی همان ترازویی است که وزن مواد غذایی را با عقربه ای که دارد نشان می دهد. این ترازوها سینی بزرگ تری نسبت به مدل دیجیتال دارند و قیمت شان هم کمتر است. اما نسبت به ترازوی دیجیتال، دقت کمتری هم در اندازه گیری وزن دارند. ترازوی دیجیتال با باتری کار می نماید و وزن مواد غذایی را با دقت بالا (حتی 100 گرم) می سنجد و روی صفحه نمایش دیجیتالش نمایش می دهد.

اگر برای وزن کردن مواد غذایی احتیاج به دقت بالایی ندارید و خطای تا 50 گرم برایتان مسئله ای ایجاد نمی نماید، می توانید با اختصاص بودجه کمتر به سراغ ترازوی آنالوگ بروید. اما اگر می خواهید وزن دقیق همه چیز را بدانید و بودجه کافی هم در اختیار دارید، ترازوی دیجیتال یک انتخاب مناسب است.

2. واحد اندازه گیری

برخی از مدل های ترازوی آشپزخانه وزن را به صورت اونس نمایش می دهند. این موضوع برای ما که وزن را به کیلوگرم و گرم می خوانیم مشکل ساز می گردد. پس حتما در زمان خرید این موضوع را آنالیز کنید تا بعدا به مشکل برنخورید.

3. ظرفیت اندازه گیری

حداقل و حداکثر وزنی که هر ترازوی آشپزخانه می تواند بسنجد تعیین است. باید با توجه به احتیاجتان، آنالیز کنید و ببینید کدام محصول برایتان مناسب است. مثلا اگر قرار است ادویه وزن کنید باید به حداقل وزنی که می سنجد دقت کنید. اما اگر هم برای اندازه گیری مواد غذایی حجیم یا بزرگ، مثل سبزیجات و گوشت، قرار است از ترازوی آشپزخانه بهره ببرید باید به حداکثر وزنی که اندازه می گیرد توجه کنید.

4. دقت اندازه گیری

دقت یا خطای اندازه گیری به اندازه اختلاف احتمالی می گویند که بین وزن واقعی و وزن نمایش داده شده است. این اختلاف در ترازوهای دیجیتال بسیار ناچیز و در حد چند دهم گرم است اما در ترازوهای آنالوگ یا عقربه ای گاهی تا 50 گرم یا حتی بیشتر هم می رسد. عدد دقت یا خطای اندازه گیری روی جعبه یا در دفترچه راهنمای محصول نوشته شده است. پس حتما قبل از خرید آن را بخوانید تا مطمئن شوید ترازو احتیاجهایتان را برآورده می نماید.

5. سطح ترازو و ظرف اندازه گیری

اندازه سطح اندازه گیری و گنجایش ظرف در ترازوهای مختلف فرق دارد. اگر قرار است قطعات بزرگ مواد غذایی را با ترازو وزن کشی کنید بهتر است ترازویی بخرید که ظرف اندازه گیری میانه یا بزرگ دارد. اما اگر می خواهید مواد غذایی کم، کوچک و سبک را اندازه بگیرید، ترازویی با سطح اندازه گیری کوچک هم برایتان مناسب است.

6. امکان شست وشو

نکته مهم درباره ظرف اندازه گیری، امکان تمیز کردن آن است. توجه کنید که ظرف اندازه گیری قابلیت جدا شدن از ترازو را داشته باشد تا بتوانید به راحتی بعد از هر بار استفاده آن را بشویید.

معرفی 2 دکمه مهم در ترازوی آشپزخانه

این دو دکمه، که در ادامه معرفی می شوند، در برخی از ترازوهای آشپزخانه وجود دارند. این دکمه ها کارکرد خاص خود را دارند و درواقع کار تنظیمات ترازو را راحت تر می نمایند.

دکمه MODE

با فشار دادن این دکمه می توانید واحد اندازه گیری را مشاهده کنید. مثلا اگر ترازوی شما وزن را با واحدهای گرم و اونس نمایش می دهد، با فشار دادن این دکمه می توانید چک کنید که روی کدام واحد تنظیم شده است و با یاری همین دکمه آن را تغییر دهید.

دکمه TRADE

کار این دکمه صفر کردن ترازو است. بهتر است قبل از هر بار استفاده این دکمه را بزنید تا از نمایش صحیح وزن مطمئن شوید.

ترفندهایی برای نگهداری بهتر از ترازوی آشپزخانه

برای اینکه ترازوی شما بهتر کار کند و دیرتر دچار مشکل گردد بهتر است ترفندهای زیر را یاد بگیرید و اجرا کنید.

• ترازو را برای استفاده روی یک سطح صاف قرار دهید. عملکرد ترازو روی سطوحی مثل موکت و فرش با اختلال همراه می گردد.
• مواد غذایی را وسط صفحه وزن کشی ترازو قرار دهید.
• ترازوی آشپزخانه را با شوینده های غلیظ و قوی پاک نکنید.
• ظرف یا مواد غذایی خیس را روی ترازو قرار ندهید چون ممکن است آب وارد بُرد ترازو شده و به آن آسیب برساند.
• وقتی از ترازو استفاده نمی کنید صفحه آن را خالی نگه دارید. قرار دادن اجسام مختلف روی ترازو می تواند به بُرد آسیب برساند.
• اگر برای مدت طولانی از ترازو استفاده نمی کنید باطری ها را خارج کنید.
• مواد غذایی را روی صفحه ترازو پرتاب نکنید و به آرامی روی آن قرار دهید.
• مواد غذایی را طولانی مدت روی صفحه وزن کشی رها نکنید تا عملکرد آن مختل نگردد.
• از باطری های باکیفیت و نو برای ترازوی دیجیتال بهره ببرید.

برترین روش برای تمیز کردن ترازوی آشپزخانه

برای تمیز کردن ترازوی آشپزخانه بهتر است یک پارچه تمیز و نرم را مرطوب کنید و به آرامی سطح ترازو را پاک کنید. مراقب باشید که رطوبت به قسمت باتری ها یا برد ترازو نفوذ نکند. برای جلوگیری از این اتفاق اصلا مواد شوینده یا آب را روی ترازو اسپری نکنید. بخش های جدا شونده ترازو را هم می توانید مثل ظرف های دیگر بشویید و بعد از خشک شدن دوباره روی آن قرار دهید.

مسائل رایج ترازوی آشپزخانه و روش برطرف کردن آن ها

مسائل ریز و درشتی وجود دارند که ممکن است برای ترازوی آشپزخانه شما پیش بیاید. راهکار آسان تر سپردن آن به دست تعمیرکار است اما بسیاری از این مسائل را می توانید خودتان برطرف کنید. در این بخش قرار است مسائل عمده و روش برطرف آن ها را با هم بخوانیم.

1. ترازوی دیجیتال روشن نمی گردد

دلیل ایجاد:

• باطری تمام شده است.
• سیم برق وصل نیست.
• کلید اصلی روشن نیست.

روش برطرف اشکال:

• کلید روشن/خاموش را چک کنید.
• سیم برق را چک کنید و اگر احتیاج بود تعویض کنید. بعلاوه بهتر است روی یک پریز دیگر هم امتحان کنید.
• اگر مشکل برطرف نشد به تعمیرکار مراجعه کنید.

2. وزن به شکل صحیح نمایش داده نمی گردد یا نوسان دارد

دلیل ایجاد:

• ترازو در مسیر جریان باد پنکه یا کولر است.
• ترازو روی سطح ناپایدار قرار گرفته است.
• سینی ترازو به یک جسم دیگر تکیه دارد.
• پایه های ترازو تنظیم نیست.
• ترازو تراز نیست.

روش برطرف اشکال:

• دستگاه را در محل دیگری قرار دهید.
• میز را آنالیز کنید که محکم باشد و لق نزن.
• چک کنید که سینی ترازو به جایی گیر ننموده یا تکیه نداشته باشد.
• پایه های ترازو را تنظیم کنید.
• ترازو را تراز کنید.

3. ترازوی برقی کار نمی نماید

دلیل ایجاد:

• پریز برق ایراد دارد.
• سیستم برق رسانی ترازو خراب است.

روش برطرف اشکال:

• ترازو را به یک پریز برق دیگر وصل کنید.
• سیم برق را عوض کنید.
• اگر با انجام کارهای بالا مشکل حل نشد به تعمیرکار مراجعه کنید.

چه کارهایی ترازو را خراب می نماید؟

اتفاقات و کارهای ساده ای وجود دارند که به راحتی ترازوی آشپزخانه را از کار می اندازند. پس بهتر است از بروز آن ها جلوگیری کنید. در ادامه فهرستی از این اتفاقات را می خوانید:

• ضربه خوردن به ترازو
• قرار گرفتن ترازو در دمای خیلی بالا یا خیلی پایین
• قرار گرفتن در معرض مایعات و رطوبت
• قرار دادن مواد غذایی سنگین تر از ظرفیت وزنی ترازو روی آن

5 مدل ترازوی آشپزخانه محبوب و پرفروش در بازار ایران

در این بخش با هم 5 مدل ترازوی آشپزخانه که در بازار ایران محبوب و پرفروش هستند را آنالیز می کنیم تا اگر قصد خرید دارید، کار انتخاب کمی برایتان آسان تر گردد.

1. ترازوی آشپزخانه کانستنت - مدل 2006B-14192

دقت اندازه گیری این ترازوی دیجیتال 1 گرم است و وزن را به واحدهای اونس، گرم و کیلوگرم نمایش می دهد. تنظیم ترازو به صورت دستی است و حداکثر وزنی که می تواند اندازه گیری کند 5 کیلوگرم است. ظرف اندازه گیری آن از پلاستیک ساخته شده و به راحتی می توانید آن را بشویید. ترازوی کانستنت امکان اندازه گیری وزن مواد غذایی جامد و مایع را دارد.

ترازوی آشپزخانه کانستنت مدل 14192-2006B

34 %

1,200,000

798,000 تومان

مشاهده و خرید

2. ترازوی آشپزخانه روپل - مدل RPL-KS300

این ترازوی دیجیتال کاملا از جنس استیل ساخته شده و با دکوراسیون آشپزخانه هایی که وسایل نقره ای و استیل دارند کاملا هماهنگ است. حداکثر وزنی که می تواند نشان دهد 15 کیلوگرم و حداقل وزن هم 2 گرم است. بعلاوه دقت اندازه گیری وزن آن هم فقط 1 گرم است. تنظیم صفر ترازو به دو صورت دستی و اتوماتیک انجام می گردد و تمام تنظیمات را می توانید روی صفحه نمایش دیجیتال آن مشاهده کنید.

ترازوی آشپزخانه روپل مدل RPL-KS300

12 %

680,000

599,000 تومان

مشاهده و خرید

3. ترازوی آشپزخانه - مدل رژیمی

همانطور که از نام این ترازو پیداست، برای افرادی ساخته شده که رژیم غذایی دارند. در حافظه این ترازو ارزش غذایی 999 ماده غذایی مختلف ثبت شده و با فقط با زدن عدد هر ماده غذای، می توانید اندازه ارزش غذایی آن را نسبت به وزنی که دارد مشاهده کنید. بعلاوه می توانید ارزش و وزن مواد غذایی مصرف شده در طول روز را در حافظه ترازو ذخیره کنید تا در خاتمه روز بتوانید اندازه و نوع مواد مغذی ای که مصرف نموده اید را مشاهده کنید. این ترازوی اتوماتیک از 0.2 تا 5 کیلوگرم را اندازه گیری می نماید و دقت اندازه گیری اش 5 گرم است.

ترازوی آشپزخانه مدل رژیمی

23 %

900,000

693,000 تومان

مشاهده و خرید

4. ترازوی آشپزخانه طرح قاشق - مدل LFGB

این ترازوی بامزه و کوچک به شکل قاشق طراحی شده و قابلیت اندازه گیری تا 0.5 کیلوگرم را دارد. وزن مواد غذایی را می توانید روی صفحه نمایش دیجیتالی که روی دسته اش قرار گرفته است، در واحدهای اونس و گرم، مشاهده کنید. این ترازو، که با باتری نیم قلمی کار می نماید، بعد از 1 دقیقه بی استفاده بودن به صورت اتوماتیک خاموش می گردد.

ترازو آشپزخانه مدل LFGB

260,000 تومان

مشاهده و خرید

5. ترازوی آشپزخانه بهاز کالا - مدل pink 05K

آخرین ترازوی این فهرست یک ترازوی آنالوگ است که وزن را به گرم و کیلوگرم، با یاری عقربه و صفحه مدرج نمایش می دهد. بازه وزنی این محصول 0.5 تا 5 کیلوگرم است و دقت اندازه گیری آن فقط 5 گرم است.

ترازوی آشپزخانه بهاز کالا مدل pink 05K

0 تومان

مشاهده و خرید

پاسخ به چند پرسش پرتکرار

ترازوی آشپزخانه مقرون به صرفه را از کجا بخریم؟

شما می توانید در فروشگاه وبلاگ دانشگاه به صفحه مربوط به ترازوی آشپزخانه مراجعه کنید و با استفاده از فیلترهای قیمتی (مقرون به صرفه ترین/گران ترین)، محصولات را مشاهده کنید. با انتخاب فیلتر مقرون به صرفه ترین تمام محصولات از مقرون به صرفه به گران فهرست می شوند و می توانید از بین مقرون به صرفه ترین ترازوها یکی را انتخاب کنید. بعلاوه این نکته را به یاد داشته باشید که ترازوهای آنالوگ یا عقربه ای بسیار مقرون به صرفه تر از ترازوهای دیجیتال هستند.

ترازوی آشپزخانه ایرانی بهتر است یا خارجی؟

هیچ تفاوتی بین کیفیت ترازوهای فراوری داخل و خارج وجود ندارد. شما با توجه به بودجه تان می توانید یکی از محصولات موجود در بازار را بخرید.

ترازوی آشپزخانه چه مارکی خوبه؟

تمام مارک های ترازوهای آشپزخانه کیفیت مناسبی دارند و می توانید براساس بودجه خودتان و نظرات خریداران قبلی که در فروشگاه وبلاگ دانشگاه ثبت می گردد، یکی از ترازوها را انتخاب کنید.