تاراتور یکی از خوشمزه ترین غذاهای اسلواکی است - وبلاگ دانشگاه

به گزارش وبلاگ دانشگاه، جاذبه ها/ براساس خبرهای بدست آمده، تاراتور یکی از خوشمزه ترین غذاهای اسلواکی است.

تاراتور یک غذای سنتی بالکانی است که از معده شما در مقابل غذاهای سنگین محافظت می نماید. این سوپ سرد (یا سالاد مایع) ترکیبی از ماست، خیار، سیر، روغن سبزیجات، آب و گردو است که به صورت سرد یا حتی با یخ در فصل تابستان در کشور بلغارستان و جمهوری مقدونیه سرو می گردد. گاهی ساکنین محلی در تهیه این غذا بجای ماست از سرکه و آب، بجای خیار از کاهو و هویج و بجای گردو از نان استفاده می نمایند.