معرفی تعدادی از غذاهای پرطرفدار اندونزی - وبلاگ دانشگاه

به گزارش وبلاگ دانشگاه، اندونزی یکی از کشورهایی است که در جنوب شرقی آسیا قرار گرفته است. در این سرزمین زیبا، تنوع غذا به 5350 عدد می رسد که از سال 2011 این کشور برای توسعه بخش گردشگری غذایی خود پیگیری هایی را انجام داد. مواد اصلی غذاهای پرطرفدار اندونزی را بیشتر گوشت، مرغ، برنج بخارپز شده، ماهی، سبزیجات و سوپ تشکیل می دهند. مردم اندونزی معمولا غذاهای معروف اندونزی را با قاشق و چنگال می خورند، اما گاهی اوقات هم از دست راست برای خوردن غذا یاری می گیرند که مسئله عجیبی بنظر نمی آید. با ما در این مقاله مجذوب کننده و خواندنی همراه شوید تا شما را با تعدادی از برترین غذاهای اندونزی آشنا نماییم.

ببک گورنگ

یکی از غذاهای پرطرفدار اندونزی، ببک گورنگ هست. برای تهیه این غذا، اردک را سرخ نموده و در کنار برنج و مخلفات مورد نظر خود سرو می نمایند.

سایور آسم

سایور آسم یک نوع سوپ لذیذبوده و یکی از برترین غذاهای اندونزی بحساب می آید.

سمبال

یکی از سس های محبوب مردم این کشور که همواره در کنار غذاهایشان وجود دارد، سس سمبال بوده که مواد اصلی آن از میگو، شکر، نمک، آب لیمو، قارچ و انبه نرسیده تشکیل شده و ترکیب بسیار خوشمزه ای را بوجود می آورد.

پپس ایکان

پِپس ایکان یکی از غذاهای معروف اندونزی بوده که مواد اصلی آن را سبزیجات تشکیل می دهند. سبزیجات به صورت بخارپز در داخل برگ موز قرار می گیرند.

گورنگان

گورنگان یک نوع اسنک بوده که مردم این کشور به شدت از آن استقبال می نمایند. مواد اصلی آن از ترکیب هویج، سیب زمینی، جوانه لوبیا، سبزیجات و کلم رنده شده تشکیل شده است.

ایکان باکار

از برترین غذاهای اندونزی می توان به ایکان باکار اشاره نمود که یک نوع ماهی گریل شده ساده و بسیار لذیذ است.

توفو

توفو یک نوع غذای بسیار سبک بوده که از پنیر لوبیا سرخ شده درست شده و همراه با سس شیرین سویا و فلفل سرو می گردد.

بلادو ترونگ

بلادو ترونگ یکی از غذاهای پرطرفدار اندونزی هست. برای تهیه آن، بادمجان های گریل شده در داخل سس تندی قرار می گیرند که از میگو خشک بدست آمده و این موضوع خوشمزگی غذا را افزایش می دهد.

مارتاباک

مارتاباک به کرپهایی گفته می گردد که دارای دو نوع گوشتی و شیرین بوده و می توانید از خوردن آنها لذت ببرید.

باکپائو

باکپائو یکی از میان وعده های خوشمزه ای بوده که به آنها نانهای گوشتی هم گفته می گردد. این نانهای گوشتی را به راحتی می توانید از دکه های خیابانی تهیه کنید. این نان خوشمزه دارای نوع دیگری بوده که در داخل آنها شکلات قرار گرفته است.

میه آیام

میه آیام یک نوع سالاد است که بسیار خوشمزه بوده و این خوشمزگی به طعم نودلی که در داخلش بکار رفته، بستگی دارد.

راوون

راوون یک نوع خوراک گوشت گاو بوده که مخصوص مردم اندونزی است. این غذا وعده سنگین بحساب می آید و با طعم عالی که دارد، شما را مجذوب خود خواهد نمود. علاوه بر گوشت گاو در این سوپ از سیر، فلفل قرمز، زردچوبه و موسیر نیز استفاده می گردد.

ایام گورنگ

مواد اصلی آیام گورنگ از گوشت پرندگان تشکیل شده که سرخ شده و با مواد گوناگون تزئین و سرو می شوند.

ایندومی

یکی از غذاهای معروف اندونزی، ایندومی بوده که یک نوع نودل هست. اگر به این کشور سفر کنید، قطعا این نودل خوشمزه را در آنجا خواهید دید.

لانتونگ سایور

مردم کشور اندونزی دوست دارند در صبحانه لانتونگ سایور بخورند. این صبحانه بسیار مقوی و خوشمزه هست.

سوپ دم گاو

اگر در خیابانهای کشور اندونزی قدم بزنید، حتما سوپ دم گاو را مشاهده خواهید کرد. این غذا را بیشتر مردم دوست خواهند داشت و از خوردنش لذت خواهند برد.

ساتای

اگر علاقه زیادی به غذاهای کبابی دارید، می توانید در کشور زیبای اندونزی غذای ساتای را تجربه کنید. این غذا معمولا از گوشت گاو، مرغ یا بز تهیه شده و حتی گاهی اوقات هم با گوشت خرگوش تهیه می گردد.

در ادامه بخوانیدگردشگری و جاذبه های مجذوب کننده اندونزی برای عاشقان جنوب شرقی آسیامنبع: همگردی