آرشیو آشپزی در وبلاگ دانشگاه

یکی از موارد مهمی که در سفر به دبی باید مورد توجه قرار گرفته و در برآورد هزینه های سفر در نظر گرفته گردد، هزینه های مربوط به غذا و خورد و خوراک است. در واقع یکی از مهم ترین چالش هایی که گردشگران در سفر به دبی با آن روبرو می شوند، تخمین قیمت غذا در دبی است....

طرز تهیه املت منمن یا املت ترکیه ای منه من، یکی از املت های خوشمزه و خوشرنگی است که با مواد متنوعی تهیه می گردد. املت منه من که اصالت آن متعلق به کشور ترکیه می باشد شباهت زیادی به املت گوجه فرنگی یا همان املت قهوه خانه ای معروف ما ایرانی ها دارد که برای...

اگردر خانه درخت انگور دارید، می توانید آن ها را به ساده ترین روش خشک نموده و در خانه کلی کشمش داشته باشید.

این پلو بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید آن را با سویا تهیه کنید.

احتمالا با خواندن تیتر این سوال به فکر تان رسیده است که آیا می توان آلبالو را ترشی کرد؟ بله، ترش آلبالو یکی از برترین و خوشمزه ترین و البته متفاوت ترین ترشی است که می توانید در فصل تابستان تهیه کنید و کل سال از آن لذت ببرید. در گذشته طرز تهیه ترشی های مختلفی...

فرهنگ غذایی ترکی بسیار شبیه به غذا ها ما ایرانی ها می باشد که همسایه بودن با این کشور علت تشابه غذا و فرهنگ می باشد.

این خانه ها انگار خودشان هم بخشی از منظرۀ جنگل یا صحرای اطرافشان هستند؛ انعکاس موّاج چشم انداز در نمای آینه ای آن ها تصویر فوق العاده و رویاگونه ای پدید می آورد.

تاریخچه تهیه همبرگر منشا دقیقی ندارد ولی می گویند در قرن 13 به وسیله مغولان به روسیه آورده شده است و تا قرن 17 به یکی از غذاهای بسیار محبوب در آلمان تبدیل می گردد.

در این مطلب طرز پخت یک غذای تقربا کم هزینه، شیک و بسیار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

از بچگی عاشق آشپزی بودم. دوست داشتم مهمان دعوت کنم و برایشان غذا بپزم. آن هم آش سنتی خودمان که مادرم همواره در مهمانی ها درست می کرد.

سن که بالا می رود بیشتر پزشکان افراد را از خوردن گوشت قرمز منع کرده و به جای آن مصرف چند بار در هفته گوشت سفید به خصوص ماهی را جایگزین می کنند ولی اینکه همین ماهی هم چطور پخته شود، خود موضوعی دیگر است.

رازیانه گیاهی است معطر و خوشبو و با خواص زیاد که از دریای مدیترانه نشات می گیرد. در فرهنگ این منطقه، مدت ها از رازیانه در آشپزی و پزشکی استفاده می شده است. این گیاه در منطقه ها ساحلی رشد می نماید. در ادامه این مطلب در ابتدا شما را با خواص این گیاه آشنا نموده...

حلوا سنگ شکنو یکی از انواع حلواهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بافت و طعم بی نظیری دارد.

تجربه طعم های متفاوت، علاوه بر آنکه دامنه غذاهای مورد علاقه شما را افزایش می دهد، یاری می نماید که طیف وسیعی از ویتامین ها و پروتئین های مورد احتیاج بدن شما تامین گردد.

از آنجایی که بوی سیر تند است، یک روزی طول می کشد تا بوی آن از دهان از بین برود. خوشبختانه برای خلاصی از این بوی سیر لزومی به کنار گذاشتن مصرف آن نیست.

طی یک مطالعه معتبر محققان به این نتیجه رسیدند که استنشاق اسانس روغنی دارچین به مدت کوتاه می تواند جهت متوقف ساختن رشد پاتوژن های دستگاه تنفسی مفید باشد.

خبرنگارانـ شیرینی های آجیلی در گروه شیرینی های پر هوادار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا آن ها را برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها انتخاب می نمایند. این شیرینی ها معمولا از یک لایه خمیر و یک لایه آجیل تشکیل شده اند که با نوعی شهد به هم...

در قسمت غربی کره زمین، قاره پهناور آمریکا را می بینیم که بخش کوچکتر و میانی آن امریکای مرکزی است. در این مطلب می خواهیم در مورد سفر به آمریکای مرکزی که از جاذبه های بسیاری برخوردار است، صحبت کنیم. پس اگر قصد سفر به این قسمت از کره زمین را دارید، در ادامه...

کشک گردو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که میتوان آن را به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو کرد.

تفاوت بین اجاق مایکروویو گریل و سولو چیست؟ ممکن است این سوال را بارها از خودتان پرسیده باشید. اگر چنین است پس با ما همراه باشید. در این مقاله سعی می کنیم تا به طور واضح به تفاوت مایکروویو سولو و گریل بپردازیم. اگر در پی یک مایکروویو تازه هستید اما نمی توانید...